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Saturday, 15. December 2012
landshark December 15, 2012 at 8:37:29 PM CET
Topic: cooking

The Old Bear’s Hot Spiced Wine

1 Fl. Rotwein 1/2 Tasse Honig je 1 Tl Ingwer, Zimt, Kardamon, Nelken, Muskat je 1 Handvoll getrocknete Kirschen, Rosinen und Mandeln [gehackt oder gemahlen] das Ganze erhitzen, bis sich alle Gewürze auf dem Boden abgesetzt haben, abseihen und genießen

Quelle: www.innatthecrossroads.com<

Landsharks update dazu:

1L Traubensaft 1/2 Tasse Honig je 1 Tl Ingwer, Zimt, Kardamon, Nelken, Muskat je 1 Handvoll getrocknete Kirschen, Rosinen und Mandeln [gehackt oder gemahlen] das Ganze erhitzen, bis sich alle Gewürze auf dem Boden abgesetzt haben, abseihen und kühlstellen. Bei bedarf gewünschte Menge erhitzen, z.B. eine 1/4 Tasse und mit Rotwein auf Trinktemperatur herunterkühlen.

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Monday, 10. December 2012
landshark December 10, 2012 at 11:06:33 PM CET
Topic: Home

Kirchliche Mühlen

Das man durch Zufall erfährt, dass die Immobilie inzwischen einem gehört... Eigentlich hätte es ein sehr großer Nikolaussstiefel sein können... Kirche doo!

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Monday, 3. December 2012
landshark December 3, 2012 at 10:24:15 PM CET
Topic: Weinkeller

Yeah

na wunderbar, das es wieder funzioniert...!!!

Morgen werden die ersten 2012er Weine gefüllt.

Müller-Thurgau Spätlese gelesen mit 90°OE - RZ 6g/l S:6,8g/l Silvaner Spätlese gelesen mit 97°Oe - RZ 6g/l S: 5,9g/l Gutedel gelesen mit 73°Oe - RZ 3,4g/l S: 6,0g/l Portugieser Weißherbst gelesen mit 78°Oe - RZ 16g/l S: 5,7g/l

Qualitätsweinprüfung ist am 12.12.2012, somit kann ab 13ten geordert werden ;)

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