Ich musste mal wieder aus Resten improvisieren. Also gab es Zwiebelsuppe in leicht abgeänderter Form. Ich habe den Weißwein durch etwas Prosecco ersetzen müssen. Käse war auch nicht da, also habe ich Butter und Parmesan gemischt, aber auch das funktioniert zum Überbacken. Der Geschmackstest sagt: sehr fein und legga, auch leichte Veränderungen können ihre Wirkung zeigen.

1kg Gulasch gemischt 3 Paprika 3 Zwiebeln eine Dose geschälte Tomaten 3 Knoblauchzehen Pfeffer Salz Chili Süßen Paprika etwas Zitronensaft Saure Sahne

Zuerst brät man den Gulasch zusammen mit den Zweibeln und Knoblauch an und würze es, wenn alles eine leicht bräunliche Farbe annimmt, so füge man die drei Paprika, die man zuvor in grobe Stückchen geschnitten hat, hinzu. Sind die Paprika leicht weich, so füge man die geschälten Tomaten samt dem Saft hinzu. Das ganze läßt man etwas einköcheln und gibt dann die saure Sahne unter das ganze. Nun läßt man dies alles für ca. eine dreiviertel Stunde köcheln.

In dieser Zwischenzeit hat der Imladhrim den Teig für die Spätzle vorbereitet. [Rezept bleibt Geheimnis des Imladhrim...] Das Wasser kocht natürlich schon und man kann sorgfältig die Spätzle machen. Was bleibt dann nur noch als zu genießen?

Wer über Geschenke an mich nachdenkt... meine Reserven gehen nämlich langsam zu Ende...