nach dem der Silvaner Kabinett nun ausgereift ist kommt er heute in die Flasche. Die Harmonie ist eingestellt und liegt bei Säure 7 g/l & Restzucker 6,5 g/l. Vom Bukett ist er außerordentlich fruchtig und läßt Zitrus, Apfel und Holunderblüte erkennen.Der Geschmack ist fruchtig, spritzig mit weichen Noten von Apfel, Zitrus, Wallnuss und Frühlingsblüten. In Kürze wird dann auch die Portugieser Weißherbst Spätlese gefüllt.