Gerade komme ich aus einem Restaurant zurück, das als Hauptspeise Pfannkuchen serviert. Da ich ja hier im Süddeutschen-Raum bin bedarf das natürlich einer Erklärung. Pfannkuchen sind im Hochdeutschen Eierkuchen oder auch Crepés... Die Variation der Speisekarte war beträchtlich und die Größe der Crepés - sie waren so dünn, dass man dazu nicht mehr Eierkuchen sagen kann - enorm. Bei einem 40 cm Crepés kommt man langsam ins schwitzen... Da ich heute Mittag schon ein herzhaftes Essen hatte, habe ich mich für die Variation mit Cointreau, heißen Kirschen und Schlagsahne entschieden... Es war äußerst lecker und die Idee ein Restaurant mit "Pfannkuchen" zu etablieren ist echt nicht schlecht, denn man kann ja letztendlich alles drauf packen... sogar Thunfisch und Zwiebeln...

Schauen sie mal hier ins Nachbarland. War vor Ewigkeiten mal mit meinen Eltern in dem Pfannkuchenhaus bei Winterswijk. Sehr lecker, sehr viel Auswahl.