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Monday, 11. August 2008
landshark August 11, 2008 at 11:41:12 PM CEST
Topic: Saale-Unstrut

Endlich

nach Wochen der erste Regen... aber es ist nach einer halben Stunde schon wieder am abklingen - sigh d.h. in den nächsten Wochen werden wir beim Wein wahrscheinlich gute Trauben ausschneiden müssen, da es die Pflanze nicht mehr schafft alle Trauben mit Wasser zu versorgen und den Umkehrprozess einleitet, um Wasser zum Überleben aus den Trauben zu bekommen. Wenn es jetzt ab und an mindestens 10 ltr auf den qm regnet wird es ein grosser Jahrgang - ansonsten wird der Jahrgang auch gross, allerdings wird es an der Menge fehlen. btw. der 2007 Müller Thurgau im Weingut Pawis ist schon wieder fast ausverkauft, dabei war ich neulich erst beim etikettieren... und das Grosse Gewächs, welchselbiges demnext wieder erhältlich ist, ist nur zu empfehlen - ein Geschmackserlebnis das man einfach probieren muss...

  • 2007 Riesling Edelacker Qualitätswein b:A. -trocken- Geschmack: reife Limonen, fein mineralisch, sehr komplex S: 7,6 / RZ: 6,9 / Alk. 13,0 / 100°
  • 2007 Weißburgunder Edelacker Qualitätswein mit Prädikat Spätlese "S" trocken - Geschmack: Wiesenkräuter, Mango, Birne komplex, würzig S: 6,4 / RZ: 6,6 / Alk. 13,0
  • 2007 Weißburgunder Edelacker Qualitätswein Prädikat - Spätlese im neuen Hoözfaß ausgebaut - Geschmack: saftig, dickes Bukett, Exotik, Birne Vanille S: 5,8 / RZ: 5,7 / Alk. 13,0
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