In den Höhen über Grockstädt findet sich ein kleines Tal, in dem jetzt gerade tausende Märzenbecher blühen. Ein kleiner Geheimtip, denn alle pilgern nach Landgrafroda. Dort gibt es auch ein Tal voller Märzenbecher, aber das ist einfach zu überlaufen. Hier hat man seine Ruhe und kann genießen.

andere die Soße probieren lassen, die man Nachts in der Küche für den nächsten Tag gebastelt hat! Morgen gibts Triagoloni mit Steinpilzfüllung und ich hab aus Champignons, Südtiroler Schinken und einem Crossover aus Sauce Hollandaise und Bernadaise mit Parmesan und Portwein heut Abend so rumgebastelt. In der Küche riecht es nach, ja, da probieren wir gleich noch mal und ich bin am überlegen, ob man eine Bratpfanne mit einem Sicherheitsschloss versehen kann, denn wer probiert möchte mehr und da die liebste Frau von allen Nachts immer ihren Fencheltee trinkt, um klein Paul den Bauch durch die Mutterbrust zu beruhigen, muss man vorsichtig sein. Einfach so legga Soßen rumstehen lassen könnte in einem "ALLE" enden.

nach dem der Silvaner Kabinett nun ausgereift ist kommt er heute in die Flasche. Die Harmonie ist eingestellt und liegt bei Säure 7 g/l & Restzucker 6,5 g/l. Vom Bukett ist er außerordentlich fruchtig und läßt Zitrus, Apfel und Holunderblüte erkennen.Der Geschmack ist fruchtig, spritzig mit weichen Noten von Apfel, Zitrus, Wallnuss und Frühlingsblüten. In Kürze wird dann auch die Portugieser Weißherbst Spätlese gefüllt.